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2021春节期间广州要求餐厅桌位间距1米以上

  广州:餐厅桌位间距确保在1米以上   低风险地区,《广州市春节期间餐饮服务业新冠肺炎疫情精准防控工作指引》要求做好员工健康监测管理,餐饮服务单位应建立员工健康档案,记录每日体温、外出情况等信息。员工需定期更换工作服,同时强化工作服消毒管理,可用流通蒸汽或煮沸消毒30分钟,或先用含氯消毒液浸泡30分钟,然后常规清洗。与此同时,科学佩戴口罩。

  广州:餐厅桌位间距确保在1米以上

  低风险地区,《广州市春节期间餐饮服务业新冠肺炎疫情精准防控工作指引》要求做好员工健康监测管理,餐饮服务单位应建立员工健康档案,记录每日体温、外出情况等信息。员工需定期更换工作服,同时强化工作服消毒管理,可用流通蒸汽或煮沸消毒30分钟,或先用含氯消毒液浸泡30分钟,然后常规清洗。与此同时,科学佩戴口罩。

  春节期间,广州市餐饮服务单位要加强营业健康管理,控制餐厅(馆)就餐人数,拉开桌位间距,确保间隔在1米以上;如桌椅固定无法移动,要明确标识出非使用桌位;不安排非同行顾客同桌就餐。同时,鼓励提供订制化年夜饭外卖服务和团餐预订配送服务。

  在食品采购和加工方面的防控,严格落实进货查验及索证索票制度,确保食材来源可追溯。外出采购人员要做好个人防护。严禁采购和制售野生动物及其制品。原料供应商选择、食品加工制作、餐饮具和加工用具的清洗要符合保障食品安全的有关规定。同时,减少提供生食、半生食菜品。

  对于顾客,《广州市春节期间餐饮服务业新冠肺炎疫情精准防控工作指引》要求对顾客进行体温检测,提醒顾客佩戴口罩进入餐厅,就餐时方脱下口罩,停止就餐重新戴回。对于合餐顾客,每桌顾客至少记录1名人员姓名、联系方式和到店时段等,依法做好信息保护工作;有条件的快餐服务单位要建立用餐人员可追溯制度。应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”,或者“一人一公筷、一人一公勺”服务,公勺公筷宜采用不同颜色、材质或突出标识等醒目的方式进行区分。

  婚丧嫁娶等习俗活动按照《广东省农村(社区)婚丧嫁娶等习俗活动疫情常态化防控工作指引》执行,参加人员原则上控制在150人以内,人与人之间保持安全距离。提倡家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下,有流感等症状的顾客尽量劝阻其不参加。对来自中高风险地区的消费者,应劝阻其参加聚餐活动,只提供外带或外卖服务。

  需按有关法律法规审批或备案的大型群众性活动,应根据场地规模控制活动人数,活动参加人员原则上控制在场所最大容纳人数的50%以内,实行预约分流、分批错峰入场等管控措施,引导活动人员有序进出。

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